| 韭菜盒子热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 中筋面粉 | 克 | 1805千卡 | 361千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 韭菜 | 克 | 125千卡 | 25千卡 | 2.089999克 | 0.81克 |
| 豆干 | 克 | 420千卡 | 140千卡 | 16.2克 | 3.6克 |
| 花生油 | 克 | 585千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | 5.6克 | 0.1克 |
| 瘦肉 | 克 | 358千卡 | 143千卡 | 20.3克 | 6.2克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 总量 | 1658克 | 韭菜盒子热量/卡路里3320千卡 | |||

1/8. 用温水和面,调馅料。因爱吃辣,我这馅料加了辣椒干。面和好后,最好盖上湿布醒15分钟,这样面会比较软。

2/8. 擀面。

3/8. 将馅料放在擀好的面皮上。

4/8. 将放好馅料的面皮对折,切记面皮边缘要压紧。

5/8. 倒入适量油,将韭菜盒子放入平底锅中煎。

6/8. 翻面。

7/8. 煎好的韭菜盒子。

8/8. 装盘。
韭菜的热量25千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾,富含铁;具有散瘀、行气理血、补肾温阳等功效;可与豆腐、墨鱼、猪血搭配;与牛奶、蒜薹、菠菜相克,同食可能会引起不适;
瘦肉的热量143千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;具有润燥、解热毒、生津液等功效;可与冬笋、小白菜、大蒜搭配;与荞麦、海虾、北极虾相克,同食可能会引起不适;
豆干的热量140千卡(每100克);具有预防高血压、治疗高血压、清肺健肤等功效;可与鲷鱼、草莓、瓠瓜搭配;与苦瓜、蜂蜜、小葱相克,同食可能会引起不适;
花生油的热量886千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E;具有润肺化痰、造血、健脑益智等功效;
酱油的热量63千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素D,富含磷,富含钾,富含铁;不利含量:钠盐含量过高;具有促进食欲、降低胆固醇、止痒消肿等功效;