| 山药芦笋之恋热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 山药 | 克 | 114千卡 | 57千卡 | 1.9克 | 0.2克 |
| 芦笋 | 克 | 31千卡 | 14千卡 | 1.5克 | 0.17克 |
| 黑木耳 | 克 | 15千卡 | 25千卡 | 0.48克 | 0.04克 |
| 枸杞 | 克 | 83千卡 | 258千卡 | 13.9克 | 1.5克 |
| 总量 | 513克 | 山药芦笋之恋热量/卡路里243千卡 | |||
 热量243千卡，相当于蹦床69分钟消耗的热量...210 | |||||
山药芦笋之恋的做法共6个步骤
食材主料/辅料
山药（200克）、芦笋（5-6根）、黑木耳（适量）、枸杞（一小把）、大蒜瓣（1-2瓣）
1/6. 芦笋切小段
2/6. 山药去皮切片，泡入水中以防变色。炒前再沥干。
3/6. 黑木耳洗净，蒜瓣切片
4/6. 锅内放适量油，爆香蒜瓣后先入黑木耳翻炒
5/6. 黑木耳略炒后放入山药继续翻炒，最后放入芦笋和枸杞一起炒，并迅速加盐和少量高汤调味并勾芡。没高汤的可以鸡精或味精代替。
6/6. 出锅装盘
食材功效信息
山药的热量57千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有降血糖、清热、肾经等功效；可与鳗鱼、面条、鸭肉搭配；与荞麦米、胡萝卜、笋瓜相克，同食可能会引起不适；
芦笋的热量14千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有降血压、增进食欲、清热利尿等功效；可与豆腐、大闸蟹、百合搭配；与瓠瓜、羊肉、西葫芦相克，同食可能会引起不适；
黑木耳的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有治便秘、祛病延年、贫血等功效；可与海蜇、芦荟、草鱼搭配；与麦冬、田螺、海螺相克，同食可能会引起不适；
枸杞的热量258千卡（每100克）；具有补肝、明目、滋肾等功效；可与大闸蟹、决明子、羊排搭配；与绿茶相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 山药芦笋之恋热量243 千卡
- 脂肪1.91 克
- 蛋白质17.78 克
- 碳水化合物85.66 克
- 钠524.7 毫克
- 钙124 毫克
- 铁6.56 毫克
- 钾915 毫克