| 凉拌莴笋热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 莴笋 | 克 | 34千卡 | 14千卡 | 1克 | 0.1克 |
| 朝天椒 | 克 | 354千卡 | 212千卡 | 15克 | 12克 |
| 辣椒油 | 克 | 189千卡 | 900千卡 | 0克 | 100克 |
| 鸡精 | 克 | 10千卡 | 195千卡 | 10.7克 | 2.8克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 蒜泥 | 克 | 51千卡 | 149千卡 | 7克 | 0.1克 |
| 陈醋 | 克 | 34千卡 | 56千卡 | 0.03克 | 0.3克 |
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | 5.6克 | 0.1克 |
| 总量 | 572克 | 凉拌莴笋热量/卡路里699千卡 | |||
 热量699千卡，相当于乐队演奏175分钟消耗的热量...240 | |||||
凉拌莴笋的做法共2个步骤
食材主料/辅料
莴笋（一颗）、朝天椒（3个）、盐（适量）、鸡精（适量）、蒜泥（三个）、辣椒油（适量）、酱油（适量）、花椒粉（适量）、陈醋（少量）
1/2. 莴笋去皮洗尽，切丝就行了。
2/2. 加入适量盐、鸡精、辣椒油、花椒面、陈醋、酱油，朝天椒和蒜切丁拌匀就可以直接吃了。（爱吃香菜可以适量加些）
食材功效信息
莴笋的热量14千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有消积下气、尿血、宽肠通便等功效；可与黑木耳、竹笋、猪瘦肉搭配；与细辛、蜂蜜、奶酪相克，同食可能会引起不适；
朝天椒的热量212千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有帮助消化、挡辐射、健胃消食等功效；可与茄子、卷心菜、明虾搭配；与猪肝、胡萝卜、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有提鲜、预防蛀牙、治肝顺胃等功效；与小豆、豆馅、红豆沙相克，同食可能会引起不适；
鸡精的热量195千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有促消化、促进消化、增进食欲等功效；
蒜泥的热量149千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；
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营养信息
- 凉拌莴笋热量699 千卡
- 脂肪115.4 克
- 蛋白质41.33 克
- 碳水化合物146.7 克
- 钠15849.2 毫克
- 钙167 毫克
- 铁19.05 毫克
- 钾2889 毫克