凉拌莴笋的热量和减肥功效

干辣椒的热量212千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有防感冒、减肥、促进血液循环等功效；可与白菜、小白菜、海虾搭配；与胡萝卜、黄瓜、南瓜相克，同食可能会引起不适；

蒜末的热量126千卡（每100克）；具有杀菌、降低胆固醇、降血糖等功效；可与醋、五花肉、莴笋搭配；与草菇、鸡翅、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；

食用油的热量899千卡（每100克）；具有预防高血压、高脂血症、肝胆病等功效；

盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有清理胃水、清污解毒、帮助消化等功效；与小豆、红豆沙、豆馅相克，同食可能会引起不适；

白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有除口臭、解盐卤毒、调味等功效；可与香瓜、杨桃、番茄搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；