| 黑椒蜜汁猪肉铺热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 瘦猪肉 | 克 | 715千卡 | 143千卡 | 20.3克 | 6.2克 |
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 鱼露 | 克 | 27千卡 | 150千卡 | 0克 | 0.29克 |
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | 5.6克 | 0.1克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 鸡汁 | 克 | 12千卡 | 115千卡 | 7.5克 | 0.7克 |
| 蜂蜜 | 克 | 241千卡 | 321千卡 | 0.4克 | 1.9克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 总量 | 719克 | 黑椒蜜汁猪肉铺热量/卡路里1251千卡 | |||
 热量1251千卡，相当于化妆626分钟消耗的热量...120 | |||||
黑椒蜜汁猪肉铺的做法共3个步骤
食材主料/辅料
瘦猪肉（500克）、料酒（1汤匙）、鱼露（1汤匙）、酱油（1汤匙）、白糖（1汤匙）、鸡汁（1茶匙）、黑椒粉（半茶匙）、蜂蜜（2汤匙）、盐（1/2茶匙）
1/3. 肉末加入黑椒粉、白糖、盐顺着一个方向搅拌上劲粘稠，加入生抽，酱油继续一个方向搅拌，加入一汤匙鱼露，淋上鸡汁顺着一个方向搅打肉馅，完了腌制半小时左右。
2/3. 烤盘里取一张锡纸铺上，上面涂薄薄的一层植物油，把肉馅放到锡纸上，保鲜膜剪开铺在肉馅上，用擀面杖擀成薄厚均匀的肉饼
3/3. 烤箱180度中层放入猪肉铺加热25分钟，期间10分钟后取出刷上一层蜂蜜并撒上白芝麻，再过5分钟翻面，涂一层蜂蜜撒白芝麻，完成烤制
食材功效信息
瘦猪肉的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；
料酒的热量114千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有除去膻腥气、补充氨基酸、祛腥味等功效；
鱼露的热量150千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有促进消化、提鲜、促消化等功效；
酱油的热量63千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素D，富含磷，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有降低胆固醇、防癌、促进食欲等功效；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有除口臭、和中益肺、止咳等功效；可与南瓜子、番茄、香瓜搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 黑椒蜜汁猪肉铺热量1251 千卡
- 脂肪9.19 克
- 蛋白质36.2 克
- 碳水化合物257.65 克
- 钠27237.2 毫克
- 钙167 毫克
- 铁15.61 毫克
- 钾1019 毫克