| 炸绿豆饼干热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 饼干 | 克 | 528千卡 | 433千卡 | 9克 | 12.7克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 色拉油 | 克 | 503千卡 | 898千卡 | 0克 | 99.8克 |
| 淀粉 | 克 | 146千卡 | 364千卡 | 0.2克 | 0.7克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 总量 | 610克 | 炸绿豆饼干热量/卡路里2472千卡 | |||
 热量2472千卡，相当于柔软体操530分钟消耗的热量...280 | |||||
炸绿豆饼干的做法共8个步骤
食材主料/辅料
绿豆馅（适量）、饼干（一包）、鸡蛋（一个）、面粉（适量）、淀粉（适量）、白糖（适量）、色拉油（适量）、清水（少许）
1/8. 绿豆馅做法：绿豆100克用凉水泡一晚，泡好的绿豆放高压锅中加水 没过绿豆一指即可，压制10分钟。压制好的绿豆放不粘锅中炒制，放入适量白糖和麦芽糖（没有可不放）。口味自调 炒制水分蒸发即可。
2/8. 饼干我用的是富丽，可以按自己的口味来
3/8. 取一块饼干，抹上豆馅，盖上一块饼干。一个就做好了。
4/8. 都做好的样子
5/8. 调制面糊，鸡蛋打入碗中，加面粉 淀粉 适量清水调成酸奶状的面糊，可加入少许白糖（因为我的馅不甜，所以放了点糖）。静置10分钟，可先做好面糊在做饼干。
6/8. 坐油锅，油温四五成热时，将做好的饼干裹上面糊。
7/8. 下油锅炸。炸制两面金黄，捞出即可。
8/8. 都炸好的样子
食材功效信息
饼干的热量433千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防动脉硬化、软化血管等功效；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有润肺利咽、预防癌症、解热烦等功效；可与小米、玉米、小米面搭配；与豆奶、柿子、雪莲果相克，同食可能会引起不适；
面粉的热量366千卡（每100克）；具有增强免疫力、补虚损、益精气等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
淀粉的热量364千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有治便秘、补中和血、宽肠胃等功效；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有滋阴、去酒毒、疗疮等功效；可与杨桃、南瓜子、香瓜搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 炸绿豆饼干热量2472 千卡
- 脂肪124.21 克
- 蛋白质33.16 克
- 碳水化合物324.12 克
- 钠364.6 毫克
- 钙153 毫克
- 铁5.55 毫克
- 钾357 毫克