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老北京糊塌子

老北京糊塌子的热量和减肥功效

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老北京糊塌子热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
西葫芦37千卡16千卡1.21克0.18克
鸡蛋99千卡143千卡12.56克9.51克
西红柿42千卡16千卡0.7克0.2克
4千卡59千卡2克0克
面粉992千卡366千卡11.3克1.5克
总量842老北京糊塌子热量/卡路里1174千卡
吃东西 热量1174千卡,相当于吃东西783分钟消耗的热量...90

老北京糊塌子的做法共11个步骤

食材主料/辅料

西葫芦(1根)、鸡蛋(2个)、西红柿(1个)、面粉(1小碗)、盐(1小勺)
老北京糊塌子的做法图解1

1/11. 挑选好食材,洗净备用。

老北京糊塌子的做法图解2

2/11. 西葫芦擦丝

老北京糊塌子的做法图解3

3/11. 准备两个鸡蛋

老北京糊塌子的做法图解4

4/11. 西红柿提前用开水烫皮,切碎,放盐。好让西葫芦充分出汤,因为做糊塌子不能放水。除非面粉放多了,可以放一点点水。如果喜欢吃香菜的朋友,也可以放一些香菜末,味道更佳!

老北京糊塌子的做法图解5

5/11. 面粉一小碗

老北京糊塌子的做法图解6

6/11. 放完盐之后的,出了很多汤汁。

老北京糊塌子的做法图解7

7/11. 放入一碗面粉,搅拌成糊糊状。

老北京糊塌子的做法图解8

8/11. 这样的小勺放两勺

老北京糊塌子的做法图解9

9/11. 用勺底轻轻摊匀

老北京糊塌子的做法图解10

10/11. 不要放太多的油…等一面八成熟翻面

老北京糊塌子的做法图解11

11/11. 美味的糊塌子就做好了,口感酸酸的,特别好吃,再配点儿小咸菜,大米粥~

食材功效信息

西葫芦的热量16千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有润泽肌肤、提高免疫力、减肥等功效;可与豆腐、鸡蛋、洋葱搭配;与芦笋相克,同食可能会引起不适;

鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有预防癌症、保护肝脏、养血发胎等功效;可与肥牛、辣椒、干辣椒搭配;与雪莲果、豆奶、消炎片相克,同食可能会引起不适;

西红柿的热量16千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有养阴凉血、防癌、促消化等功效;可与鲫鱼、鸡蛋、山楂搭配;与猪肝、河蚌、鲇鱼相克,同食可能会引起不适;

面粉的热量366千卡(每100克);具有养胃、增强免疫力、养阴补虚等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;

的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有消毒、祛除腥膻之味、止血等功效;与小豆、豆馅、红豆馅相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 老北京糊塌子热量1174 千卡
  • 脂肪11.39 克
  • 蛋白质27.77 克
  • 碳水化合物81.87 克
  • 10193 毫克
  • 139.7 毫克
  • 5 毫克
  • 610 毫克

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