| 杏仁吐司热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 高筋面粉 | 克 | 903千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 鸡蛋 | 克 | 43千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 白糖 | 克 | 196千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 黄油 | 克 | 222千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 奶粉 | 克 | 39千卡 | 484千卡 | 20克 | 22.7克 |
| 盐 | 克 | 1千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 总量 | 538克 | 杏仁吐司热量/卡路里1406千卡 | |||
 热量1406千卡，相当于登山机210分钟消耗的热量...402 | |||||
杏仁吐司的做法共11个步骤
食材主料/辅料
高筋面粉（250克）、水（135（适量）克）、鸡蛋（30克）、白糖（50克）、黄油（25克）、酵母（3克）、奶粉（8克）、盐（2克）
1/11. 除黄油杏仁片以外的所有材料放入面包桶，开启和面程序15分钟。盐糖和酵母不要直接放在一起
2/11. 加入软化好的黄油，开启和面程序18分钟
3/11. 揉至完全阶段
4/11. 开启发酵程序大约一个小时，面团滚圆收口朝下
5/11. 滚圆排气，分成三个，用保鲜膜或布盖好，室温发15分钟左右
6/11. 擀成牛舌状，然后卷起来
7/11. 三条都卷好
8/11. 编三股辫即可
9/11. 放入吐司盒，烤箱开发酵档，放一碗热水
10/11. 发酵完毕，刷全蛋液，撒上杏仁片。烤箱175度预热，烤35到40分钟即可。注意上色，及时加盖锡纸哦！
11/11. 出炉，出炉后要敲一下吐司盒，晾凉，撒上糖粉
食材功效信息
高筋面粉的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有止渴、养心、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有美容护肤、预防动脉硬化、增强皮肤润滑等功效；可与银鱼、桂圆肉、丝瓜搭配；与桔子、甲鱼 、豆浆相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有和中益肺、舒缓肝气、除口臭等功效；可与南瓜子、番茄、香瓜搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有均衡营养、加饱腹感、促进身体发育等功效；
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营养信息
- 杏仁吐司热量1406 千卡
- 脂肪131.87 克
- 蛋白质48.06 克
- 碳水化合物235.85 克
- 钠10786.7 毫克
- 钙1953 毫克
- 铁6.65 毫克
- 钾2228 毫克