| 家庭自制扒糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 荞麦面 | 克 | 486千卡 | 304千卡 | 9.7克 | 2.7克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 五香粉 | 克 | 21千卡 | 296千卡 | 10.4克 | 2.12克 |
| 总量 | 173克 | 家庭自制扒糕热量/卡路里511千卡 | |||
 热量511千卡，相当于划艇146分钟消耗的热量...210 | |||||
家庭自制扒糕的做法共11个步骤
食材主料/辅料
荞麦面（适量）、盐（适量）、五香粉（适量）
1/11. 荞麦面放在盆里，加入盐
2/11. 五香粉
3/11. 搅拌均匀
4/11. 用开水搅拌面粉，搅拌到没有干粉就可以了
5/11. 揉成团，面有点烫手的话，就沾点凉水
6/11. 火上坐锅，将面团分成小块，团圆放在笼屉上
7/11. 锅开后十分钟基本就可以啦
8/11. 这是圆的
9/11. 可以压成街上卖的形状，也可以做出任意形状，也可以不变，等凉透后再吃比较可口
10/11. 吃时切成你自己喜欢的形状，蘸蒜泥吃味道最正，也可以拌自己喜欢的口味
11/11. 这是酱油醋拌的，吃着不如蒜泥沾着好吃
食材功效信息
荞麦面的热量304千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含膳食纤维；具有降血脂、止咳、抗菌等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有提鲜、消毒、预防蛀牙等功效；与小豆、赤豆、豆馅相克，同食可能会引起不适；
五香粉的热量296千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素C，富含钙，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有消炎利尿、健脾温中等功效；
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营养信息
- 家庭自制扒糕热量511 千卡
- 脂肪4.82 克
- 蛋白质22.1 克
- 碳水化合物147.31 克
- 钠10037 毫克
- 钙324 毫克
- 铁16.81 毫克
- 钾83 毫克