| 美好一天的开始—奶味蓬松饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 枫糖浆 | 克 | 123千卡 | 261千卡 | 0克 | 0.2克 |
| 小苏打 | 克 | 0千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 低筋面粉 | 克 | 354千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 植物油 | 克 | 314千卡 | 533千卡 | 0克 | 100克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 柠檬 | 克 | 134千卡 | 35千卡 | 1.1克 | 1.2克 |
| 牛奶 | 克 | 59千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 总量 | 807克 | 美好一天的开始—奶味蓬松饼热量/卡路里1087千卡 | |||
 热量1087千卡，相当于郑多燕小红帽181分钟消耗的热量...360 | |||||
美好一天的开始—奶味蓬松饼的做法共15个步骤
食材主料/辅料
buttermilk（120克）、枫糖浆（3勺）、小苏打（半小勺）、低筋面粉（100克）、鸡蛋（1个）、植物油（2勺）、盐（一小撮）、buttermilk的材料：（适量）、牛奶（140克）、柠檬（一个）
1/15. 制作buttermilk：牛奶准备好
2/15. 一个柠檬 按摩一下榨汁
3/15. 倒入柠檬汁静止10分钟左右
4/15. 做松饼：一只鸡蛋
5/15. 鸡蛋快速打散，打到出了很多泡沫，而且鸡蛋颜色变浅
6/15. 倒入植物油搅拌均匀
7/15. 加入枫糖浆搅拌均匀
8/15. 加入提前过滤过的buttermilk 搅拌均匀
9/15. 小苏打、盐、面粉混合
10/15. 直接加入鸡蛋糊 搅拌均匀
11/15. 做好后的面糊，盖上保鲜膜静置15分钟
12/15. 平底锅小火加热黄油，然后倒上适量的面糊
13/15. 表面出现小气泡就可以翻面
14/15. 翻过来之后煎到边有些翘起即可
15/15. 放上一块黄油 淋上枫糖浆（或蜂蜜）配上水果就可以吃啦～
食材功效信息
枫糖浆的热量261千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含锌；具有润肺、润滑肠道、润肠等功效；
小苏打的热量1千卡（每100克）；具有调节胃酸分泌、去除污渍、细腻皮肤等功效；
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有养心、益肾、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有滋阴润燥、防细菌感染、预防动脉硬化等功效；可与丝瓜、小米、干贝搭配；与糖精、豆浆、鹅蛋相克，同食可能会引起不适；
植物油的热量533千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有养颜护肤、润肠等功效；
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营养信息
- 美好一天的开始—奶味蓬松饼热量1087 千卡
- 脂肪115.51 克
- 蛋白质31.87 克
- 碳水化合物170.11 克
- 钠37581.3 毫克
- 钙544 毫克
- 铁6.28 毫克
- 钾670 毫克