| 家常烙饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 面粉 | 克 | 1830千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 奶粉 | 克 | 242千卡 | 484千卡 | 20克 | 22.7克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 鸡蛋黄 | 克 | 157千卡 | 328千卡 | 15.2克 | 28.2克 |
| 白糖 | 克 | 118千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 酵母粉 | 克 | 10千卡 | 325千卡 | 40.44克 | 7.61克 |
| 总量 | 637克 | 家常烙饼热量/卡路里2361千卡 | |||
 热量2361千卡，相当于采花787分钟消耗的热量...180 | |||||
家常烙饼的做法共9个步骤
食材主料/辅料
1/9. 面粉、酵母粉、白糖、浪费、鸡蛋黄一起加温水和均，再常温发酵，能发起来的就蒸包子馒头，发不起来的就直接烙饼，反正怎么都不会浪费食材！
2/9. 将死面疙瘩揪下一块揉搓成圆球，然后用手掌按压扁圆，接着用擀面杖擀开
3/9. 擀开后可以看到我加入了吃剩的鸡蛋黄，饼尽量擀薄一点，这样容易熟而且脆香脆香的，我是边烙边吃的节奏啊！
4/9. 电饼铛加热，刷一层薄薄的菜油，然后放上擀好的面饼，一面烘好后翻面，直到两面烘熟出香味即可出锅
5/9. 喜欢咸味的可以洒上盐巴再刷一层薄油，如果有香葱可以切小段一并放之烙熟
6/9. 喜欢甜味的可以加入草莓酱或者花生酱，方法是先将面团擀开成薄片，刷上甜酱后由一边卷起成筒状，然后将筒子盘成饼状后用擀面杖擀成圆形薄片
7/9. 一张张烙饼就出来了
8/9. 来杯热牛奶或者豆浆，外加一碟小菜，一份简单又营养的早餐就诞生了！还可以配各种菜当正餐主食，对于带饭的亲也可以很好的解决午餐问题，一饼多种吃法，怎能错过！！
9/9. 怎一个香字了得！赶紧做来尝尝！
食材功效信息
面粉的热量366千卡（每100克）；具有增强免疫力、养阴补虚、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
奶粉的热量484千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钙，富含磷，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；具有大便秘结、防治近视、润肠等功效；可与桃、木瓜、甘蔗搭配；与白砂糖、橘子、醋相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋黄的热量328千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有宁心安神、增强记忆力、滋阴等功效；与西梅相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有保肝解毒、解盐卤毒、和中益肺等功效；可与香瓜、杨桃、南瓜子搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有提鲜、消炎、帮助消化等功效；与红豆、豆馅、红豆馅相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 家常烙饼热量2361 千卡
- 脂肪60.01 克
- 蛋白质89.04 克
- 碳水化合物269.72 克
- 钠10720.3 毫克
- 钙2004 毫克
- 铁12.77 毫克
- 钾3101 毫克