| 黑椒牛柳热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 醋 | 克 | 6千卡 | 11千卡 | 0.1克 | 0.3克 |
| 总量 | 58克 | 黑椒牛柳热量/卡路里6千卡 | |||
 热量6千卡，相当于爵士舞1分钟消耗的热量...288 | |||||
黑椒牛柳的做法共4个步骤
食材主料/辅料
牛肉（瘦）、洋葱、青椒、胡萝卜、葱、姜、大料、花椒、黑胡椒粉、蚝油、料酒、鸡蛋、盐、一品鲜酱油、蒜瓣（适量）、醋（适量）
1/4. 胡萝卜、洋葱、青椒切丝（我这丝切的有点粗
2/4. 牛肉切条不要太粗，加入葱、姜、大料、蚝油、料酒、鸡蛋（一个蛋清）黑椒粉，顺时针方向搅，搅拌好之后腌20分钟
3/4. 加适量油把之前切好的青菜煸炒好
4/4. 锅里再倒些油加热蒜爆锅，把腌好的牛肉倒进锅翻炒，再稍加点醋，肉不要炒的太老，把之前炒好的青菜倒里加盐、黑椒粉、老抽、酱油调味即可
食材功效信息
醋的热量11千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有帮助消化、解毒、止血等功效；可与桑葚、绿豆芽、黑木耳搭配；与水芹菜、菜心、四季豆相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 黑椒牛柳热量6 千卡
- 脂肪0.3 克
- 蛋白质0.1 克
- 碳水化合物2.7 克
- 钠36494.5 毫克
- 钙552 毫克
- 铁25.4 毫克
- 钾192 毫克