| 超简单汉堡牛肉饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 牛肉 | 克 | 426千卡 | 125千卡 | 27.47克 | 2克 |
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 黑胡椒 | 克 | 5千卡 | 67千卡 | 4.37克 | 4.01克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 奶酪 | 克 | 101千卡 | 85千卡 | 5.7克 | 4.2克 |
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | 5.6克 | 0.1克 |
| 总量 | 898克 | 超简单汉堡牛肉饼热量/卡路里1600千卡 | |||
 热量1600千卡，相当于打桌球640分钟消耗的热量...150 | |||||
超简单汉堡牛肉饼的做法共2个步骤
食材主料/辅料
牛肉（适量）、洋葱（适量）、姜（适量）、盐（适量）、黑胡椒（适量）、面粉（适量）、酱油（适量）、欧式干香草（适量）、黄油、橄榄油（适量）、奶酪（适量）
1/2. 牛肉、洋葱、姜、盐、黑胡椒放在bomix中打碎成泥，没有机器可手工切碎。手抓成适当大小的几个肉饼。用黄油、橄榄油加热至两面焦香内部熟透。
2/2. 用另外的小奶锅做酱汁：洋葱碎用黄油炒至软烂焦香，加入酱油、水、奶酪、欧式干香草煮一会，至奶酪融化。最后倒入普通面粉，搅拌均匀使得酱汁粘稠。OK！酱汁淋到肉饼上，开吃。
食材功效信息
牛肉的热量125千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有滋养脾胃、补脾胃、增长肌肉等功效；可与茭白、枸杞、山楂搭配；与板栗、韭菜、橘子相克，同食可能会引起不适；
洋葱的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有治疗高血压、降血脂、提神等功效；可与苹果、排骨、苦瓜搭配；与黄豆、河虾、虾相克，同食可能会引起不适；
姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有解毒、促进消化、助阳等功效；可与海蟹、慈姑、牛腩搭配；与兔肉、狗肉相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有帮助消化、促消化、清理胃水等功效；与红豆馅、红豆、赤豆相克，同食可能会引起不适；
黑胡椒的热量67千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有解毒、和胃、促消化等功效；
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营养信息
- 超简单汉堡牛肉饼热量1600 千卡
- 脂肪12.51 克
- 蛋白质58.84 克
- 碳水化合物115.27 克
- 钠17075.5 毫克
- 钙424 毫克
- 铁16.52 毫克
- 钾1512 毫克