| 油酥卷热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 总量 | 271克 | 油酥卷热量/卡路里992千卡 | |||
 热量992千卡，相当于电工331分钟消耗的热量...180 | |||||
油酥卷的做法共15个步骤
食材主料/辅料
面粉（适量）、蔬菜汁（适量）、白糖（适量）、植物油（适量）
1/15. 准备好蔬菜汁
2/15. 两种不同的蔬菜汁
3/15. 再备好适量的面粉
4/15. 取适量的面粉加进白糖和发泡粉和匀，分别用蔬菜汁和成面团，醒2小时。
5/15. 将醒好的面团再次揉匀
6/15. 揉成长条
7/15. 用擀面桨擀成面皮
8/15. 再从内向外卷起，如图。
9/15. 再切成片或丝
10/15. 再将切好的面皮抖开
11/15. 再一层层志转好，卷成卷子形，如图。
12/15. 放进烧好油的锅里
13/15. 油炸，途中翻面。
14/15. 两面炸黄炸酥
15/15. 沥油装盘。
食材功效信息
面粉的热量366千卡（每100克）；具有养胃、养心、和血等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 油酥卷热量992 千卡
- 脂肪1.5 克
- 蛋白质11.3 克
- 碳水化合物62.5 克
- 钠12 毫克
- 钙0 毫克
- 铁0 毫克
- 钾0 毫克