| 清明粑热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 糯米粉 | 克 | 1444千卡 | 361千卡 | 8克 | 1克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 花生碎 | 克 | 149千卡 | 298千卡 | 12克 | 25.4克 |
| 总量 | 508克 | 清明粑热量/卡路里1801千卡 | |||
 热量1801千卡，相当于舞厅400分钟消耗的热量...270 | |||||
清明粑的做法共5个步骤
食材主料/辅料
鼠曲草（250克）、糯米粉（400克）、白糖（适量）、盐（适量）、食用碱（适量）、馅（适量）、黑之麻汤圆馅儿（100克）、花生碎（50克）
1/5. 鲜嫩欲滴的鼠曲草。
2/5. 要想只做好清明粑，首先要亲自采摘鲜嫩的鼠曲草。
3/5. 摘回来的鼠曲草要用清水浸泡半个小时以上。然后洗净切碎。在进行汆烫。汆烫的水不要丢掉。一会儿还会有用的。
4/5. 将糯米面与鼠曲草、糖、盐、食用碱混合揉搓均匀。包上汤圆馅子。用小火，慢慢的煎。火大容易焦。也不容易熟。
5/5. 可以蒸来吃。如果立刻要吃的话，就可以煎要脆香一点。
食材功效信息
糯米粉的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有止渴、止虚汗、补虚等功效；可与赤小豆、鸭肉、桑葚搭配；与鸡肉、仔鸡、鸡胸脯肉相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有调味、疗疮去酒毒、润肺生津等功效；可与香瓜、杨桃、南瓜子搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有杀菌、除脂美容、提鲜等功效；与红豆沙、赤豆、小豆相克，同食可能会引起不适；
花生碎的热量298千卡（每100克）；具有养血通乳、预防动脉硬化、降血压等功效；可与鲫鱼、南瓜子、莲子搭配；与蕨菜、螃蟹、河蟹相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 清明粑热量1801 千卡
- 脂肪26.4 克
- 蛋白质22.1 克
- 碳水化合物205.6 克
- 钠10037.1 毫克
- 钙73 毫克
- 铁6.1 毫克
- 钾531 毫克