| 麻辣鱼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 草鱼 | 克 | 903千卡 | 113千卡 | 16.6克 | 5.2克 |
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | 2克 | 0.2克 |
| 辣椒 | 克 | 628千卡 | 295千卡 | 15克 | 12克 |
| 粉皮 | 克 | 106千卡 | 61千卡 | 0.2克 | 0.3克 |
| 总量 | 1481克 | 麻辣鱼热量/卡路里1862千卡 | |||

1/6. 准备材料

2/6. 准备

3/6. 准备

4/6. 草鱼

5/6. 热锅凉油爆香葱姜蒜、辣椒、花椒大回,然后炒豆瓣酱,闻到酱香后添加水,水开放鱼,炖15分钟后放土豆和粉皮,最后放蒜苗和香菜

6/6. 辣椒随意,喜欢辣的多放点。味道太棒了,土豆粉皮是绝配啊~
草鱼的热量113千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有开胃、平降肝阳、滋补等功效;可与木耳、豆腐、冬瓜搭配;与西红柿、驴肉相克,同食可能会引起不适;
土豆的热量76千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有调中、降糖降脂、和胃等功效;可与豇豆、牛腩、豆角搭配;与香雀、西红柿、柿子相克,同食可能会引起不适;
粉皮的热量61千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有养胃、健脾、聪耳等功效;
辣椒的热量295千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;具有健胃、胃肠胀气、健脾胃等功效;可与羊排、卷心菜、鹌鹑搭配;与南瓜、猪肝、羊肝相克,同食可能会引起不适;