| “佰财”饺子热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 菠菜 | 克 | 39千卡 | 17千卡 | 1.25克 | 0.2克 |
| 韭菜 | 克 | 60千卡 | 25千卡 | 2.089999克 | 0.81克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 811克 | “佰财”饺子热量/卡路里1190千卡 | |||
 热量1190千卡，相当于打篮球198分钟消耗的热量...360 | |||||
“佰财”饺子的做法共10个步骤
食材主料/辅料
面粉（适量）、菠菜（2根）、韭菜（1把）、鸡蛋（3个）
1/10. 菠菜榨成泥活成绿色面团，再活一个白色面团。凉水和面，稍软一些，盖盖醒约半个小时。
2/10. 白面团搓成长条，绿色擀成与白面团相同长度的面片，宽是白面团粗的周长。
3/10. 用绿色面片把白色长条包裹起来，两边压紧。
4/10. 搓成粗细合意的长条。
5/10. 分成大小均匀的剂子。
6/10. 韭菜鸡蛋馅备好，具体做法不说了，我的菜谱韭菜盒子里有详细的说明。具体馅看自家的喜好。
7/10. 把剂子擀成皮。中间厚两边薄。
8/10. 包成饺子。
9/10. 全部包好。
10/10. 水开下饺子，肉馅三开即可，菜馅两开即可，最后一开开盖煮，前两开盖盖煮。
食材功效信息
面粉的热量366千卡（每100克）；具有益精气、止渴、养阴补虚等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
菠菜的热量17千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有清洁皮肤、促进生长发育、保障营养等功效；可与杨桃、海带、猪血搭配；与酸奶、豆腐、带鱼相克，同食可能会引起不适；
韭菜的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾，富含铁；具有补肾、散瘀、益肝健胃等功效；可与猪血、青鱼、鹌鹑蛋搭配；与菠菜、牛里脊、蒜薹相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有滋阴润燥、美容护肤、保护肝脏等功效；可与桂圆、洋葱、肥牛搭配；与地瓜、菠萝、甲鱼 相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- “佰财”饺子热量1190 千卡
- 脂肪12.02 克
- 蛋白质27.199999 克
- 碳水化合物70.12 克
- 钠500 毫克
- 钙210 毫克
- 铁6.22 毫克
- 钾943 毫克