红烧肉的热量和减肥功效

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红烧肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称	食材份量	热量	标准度量(每100克)	蛋白质	脂肪
五花肉	克	1803千卡	508千卡	9.27克	52.33克
小葱	克	16千卡	27千卡	1.6克	0.4克
红糖	克	324千卡	372千卡	0.2克	0克
鸡精	克	10千卡	195千卡	10.7克	2.8克
盐	克	4千卡	59千卡	2克	0克
老抽	克	19千卡	129千卡	7.9克	0.3克
食用油	克	620千卡	899千卡	0克	99.90克
总量	595克	红烧肉热量/卡路里2796千卡
热量2796千卡，相当于聚会1864分钟消耗的热量...90

红烧肉的做法共4个步骤

五花肉（适量）、小葱（一根）、红糖（适量）、老抽（适量）、盐（少许（因为我放了老抽和红糖所以没有放盐））、鸡精（少许）、食用油（少许）

1/4. 准备好所有食材五花肉切小块小葱切段

2/4. 烧半锅水等水开后放入五花肉盖上锅盖小火闷五分钟闷好后捞出洗净

3/4. 将锅烧干倒入少许食用油（也可不放我是为了防止粘锅）等油冒烟后倒入五花肉迅速翻炒翻炒到五花肉出了油放入红糖可以根据自己口味来放放入红糖后继续翻炒要不断翻炒以防粘锅炒到红糖完全融化所有五花肉都沾上糖倒入水（没过肉即可）盖上锅盖闷20分钟

4/4. 最后一步很关键这时汤汁收了一半倒入老抽继续翻炒要确保每块五花肉都沾上汤汁这时可以尝一下味道如果太淡可以放入少许盐再迅速翻炒加入少许鸡精出锅在肉上撒上小葱段芹菜叶装饰即可

五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有滋阴、润肌肤、补虚等功效；可与南瓜、白菜、大蒜搭配；与杏仁、菱角、百合相克，同食可能会引起不适；

小葱的热量27千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有抗菌、解热、预防感冒等功效；可与蘑菇搭配；与香干、腐竹、豆腐相克，同食可能会引起不适；

红糖的热量372千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有活血化淤、补虚、补血养颜等功效；可与小米、黑豆、姜搭配；与牛奶、皮蛋、牛肉相克，同食可能会引起不适；

老抽的热量129千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有增进食欲、降低胆固醇等功效；

盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有祛除腥膻之味、除脂美容、消毒等功效；与赤豆、小豆、红豆沙相克，同食可能会引起不适；