| 铜锣烧热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 低筋面粉 | 克 | 885千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 细砂糖 | 克 | 80千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 泡打粉 | 克 | 5千卡 | 178千卡 | 0克 | 0.70克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 455克 | 铜锣烧热量/卡路里1116千卡 | |||
 热量1116千卡，相当于下坡滑雪223分钟消耗的热量...300 | |||||
铜锣烧的做法共12个步骤
食材主料/辅料
低筋面粉（250克）、牛奶（250毫升）、鸡蛋（二个）、细砂糖（20克）、泡打粉（3克）、红豆沙（或其它馅料）（适量）
1/12. 鸡蛋、细砂糖、泡打粉混合拌匀。
2/12. 加入牛奶搅拌均匀。
3/12. 接着筛入低筋面粉。
4/12. 搅拌均匀成面糊。
5/12. 准备一大一小两个不粘锅，不需要油，保持小火，盛一勺倒入迷你不粘锅，待面糊慢慢凝固。
6/12. 面糊凝固并开始昌泡。
7/12. 将饼皮倒入大的不粘锅里翻面再煎一会儿。迷你小锅继续用小火凝固饼皮。
8/12. 把馅料分成小份。
9/12. 在煎好稍凉一会儿的饼皮上涂抹上馅料。
10/12. 合上另一张饼皮轻轻按压合上。
11/12. 内部组织细腻的铜锣烧。
12/12. 成品图^.^
食材功效信息
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有益肾、养心、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有防治近视、治便秘、美白等功效；可与草莓、木瓜、香蕉搭配；与香椿、菜花、乌鳢相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有养血发胎、清热解毒、增强皮肤润滑等功效；可与青椒、菠菜、银鱼搭配；与鹅蛋、鹅、味精相克，同食可能会引起不适；
细砂糖的热量400千卡（每100克）；具有促进伤口愈合、调整胃肠道、保护胃肠等功效；
泡打粉的热量178千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有膨大剂等功效；
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营养信息
- 铜锣烧热量1116 千卡
- 脂肪14.81 克
- 蛋白质28.77 克
- 碳水化合物219.72 克
- 钠179.6 毫克
- 钙337 毫克
- 铁2.38 毫克
- 钾247 毫克