| 金针菇日本豆腐热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 日本豆腐 | 克 | 270千卡 | 114千卡 | 10.6克 | 7克 |
| 金针菇 | 克 | 61千卡 | 32千卡 | 2.4克 | 0.4克 |
| 总量 | 427克 | 金针菇日本豆腐热量/卡路里331千卡 | |||
 热量331千卡，相当于街舞42分钟消耗的热量...470 | |||||
金针菇日本豆腐的做法共12个步骤
食材主料/辅料
日本豆腐（4条）、金针菇（半斤）、香菇（3个）、瘦肉片（半碗）、葱花（一碟）、番薯粉（适量）、盐（适量）、酱油（适量）
1/12. 日本豆腐
2/12. 香菇提前泡发，切丝
3/12. 瘦肉片用番薯粉捏捏
4/12. 金针菇，切掉一节头，洗净
5/12. 日本豆腐切块，裹一层番薯粉
6/12. 油热把豆腐一块一块放进去
7/12. 手要不停的抖一抖锅把手，别让豆腐粘锅，两三分钟后，把豆腐翻到反面，炸两三分钟
8/12. 捞起豆腐，控干油
9/12. 把香菇也炸一遍
10/12. 煮半碗开水，把金针菇放进去
11/12. 豆腐，香菇，猪肉也陆续放进去，放盐、酱油盖上盖子，煮一分钟，打开盖子，撒上葱花，翻一遍，就行了，多翻豆腐就不好看了
12/12. OK啦
食材功效信息
日本豆腐的热量114千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有清热解毒、补中益气、和脾胃等功效；可与鳝鱼、黄鱼 、鲈鱼搭配；与木耳菜、苦瓜、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
金针菇的热量32千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾；具有预防过敏、抗疲劳、抗肿瘤等功效；可与猪肚、西兰花、油菜搭配；与牛奶、驴肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 金针菇日本豆腐热量331 千卡
- 脂肪7.4 克
- 蛋白质13 克
- 碳水化合物8.2 克
- 钠4.3 毫克
- 钙0 毫克
- 铁1.4 毫克
- 钾195 毫克