| 苔菜炒肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 苔菜 | 克 | 622千卡 | 148千卡 | 19克 | 0.4克 |
| 花生油 | 克 | 585千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 盐 | 克 | 2千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | 1.7克 | 0.2克 |
| 猪里脊肉 | 克 | 331千卡 | 331千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 总量 | 674克 | 苔菜炒肉热量/卡路里1581千卡 | |||
 热量1581千卡，相当于铺床790分钟消耗的热量...120 | |||||
苔菜炒肉的做法共4个步骤
食材主料/辅料
苔菜（适量）、花生油（3汤匙）、盐（4克）、葱（适量）、猪里脊肉（100克）、料酒（1茶匙）、生抽（1茶匙）、姜（适量）
1/4. 苔菜洗净切段。锅中倒入热水，水中加入1滴花生油，1g盐，烧至沸腾。苔菜放入沸水中绰水半分钟后捞出过凉
2/4. 100g里脊肉切丝
3/4. 另起锅放入3汤匙花生油，葱姜爆香，倒入肉丝翻炒一小会
4/4. 分别倒入苔菜，4g盐，1茶匙生抽，1茶匙料酒。翻炒一会出锅
食材功效信息
苔菜的热量148千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钙，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质，富含膳食纤维；不利含量：钠盐含量过高；具有祛脂降压、养肝、通便等功效；可与黄鱼搭配；
花生油的热量886千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E；具有滋润皮肤、润肺、造血等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有除脂美容、清污解毒、促进消化等功效；与红豆沙、红豆馅、小豆相克，同食可能会引起不适；
葱的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有抗癌、降低胆固醇、减肥等功效；可与双孢蘑菇、臀部牛肉、小腿牛肉搭配；与红枣、日本豆腐、密云小枣相克，同食可能会引起不适；
猪里脊肉的热量331千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有滋阴、滋肝阴、润燥等功效；可与大蒜、菜花、蒜搭配；与菠菜、鹌鹑、鲫鱼相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 苔菜炒肉热量1581 千卡
- 脂肪131.5 克
- 蛋白质42.4 克
- 碳水化合物60.9 克
- 钠15331 毫克
- 钙303 毫克
- 铁287.86 毫克
- 钾905 毫克