| 红烧猪蹄猪尾巴热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪蹄 | 克 | 1750千卡 | 260千卡 | 22.6克 | 18.8克 |
| 猪尾巴 | 克 | 2107千卡 | 396千卡 | 0克 | 35.8克 |
| 总量 | 1205克 | 红烧猪蹄猪尾巴热量/卡路里3857千卡 | |||
 热量3857千卡，相当于打猎771分钟消耗的热量...300 | |||||
红烧猪蹄猪尾巴的做法共3个步骤
食材主料/辅料
猪蹄（1只）、猪尾巴（1条）、配料：生姜、大蒜、八角、桂皮、香叶（适量）
1/3. 猪脚猪尾巴剁块，洗干净泡清水里出血水，中间换几次水，直到水干净了。然后油锅爆姜丝，下猪脚猪尾巴加冰糖，炒糖色
2/3. 炒肉的同时，砂锅里放足够没过肉块们的水，几块蒜瓣一小瓣八角一小块桂皮一小片香叶，哦还有适量生抽，一点盐，对了还有一块豆腐乳（一般人我不告诉他～）。水开后把炒香的肉摆进砂锅，大火煮开转小火咕嘟……
3/3. 煮啊煮啊，半个小时多，也许四十分钟……反正是水变少了，皮也软烂入味了，就好了……哇，好好次～～
食材功效信息
猪蹄的热量260千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补虚弱、延缓衰老、健腰膝等功效；可与鱿鱼、茭白、花生搭配；与梨、杏、杏仁相克，同食可能会引起不适；
猪尾巴的热量396千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有延缓早衰、补腰力、补阴益髓等功效；
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营养信息
- 红烧猪蹄猪尾巴热量3857 千卡
- 脂肪54.6 克
- 蛋白质22.6 克
- 碳水化合物0 克
- 钠101 毫克
- 钙33 毫克
- 铁1.1 毫克
- 钾54 毫克