| 香浓摩卡冰淇淋热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 淡奶油 | 克 | 1406千卡 | 873千卡 | 0.70克 | 97克 |
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 总量 | 274克 | 香浓摩卡冰淇淋热量/卡路里1453千卡 | |||

1/12. 准备所需材料。

2/12. 蛋黄和牛奶、白糖混合均匀。

3/12. 小火慢慢加热,不要让其沸腾,不停的搅拌。

4/12. 一直到奶浆变得浓稠。

5/12. 将咖啡粉倒入蛋奶浆中。

6/12. 搅拌均匀,放凉备用。

7/12. 淡奶油用打蛋器打发至可以流动的状态。

8/12. 将冷却后的咖啡蛋奶浆倒入打发好的淡奶油中。

9/12. 上下翻拌均匀。

10/12. 装入容器内, 放入冰箱冷冻。

11/12. 隔半个小时翻拌一次,翻拌3-5次,冷冻至完全凝固就可以食用了。

12/12. 吃时冷藏化一会,用冰淇淋挖成球即可。
淡奶油的热量873千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸;不利含量:胆固醇含量过高;具有大便秘结、增强活力、促进代谢等功效;
牛奶的热量42千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有美容养颜、改善睡眠、大便秘结等功效;可与香蕉、桃、黑豆搭配;与橙子、巧克力、空心菜相克,同食可能会引起不适;