| 红烧木耳鸡热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡肉 | 克 | 1670千卡 | 167千卡 | 18.5克 | 9.6克 |
| 木耳 | 克 | 18千卡 | 25千卡 | 0.48克 | 0.04克 |
| 大葱 | 克 | 7千卡 | 33千卡 | 1.7克 | 0.3克 |
| 总量 | 1091克 | 红烧木耳鸡热量/卡路里1695千卡 | |||
 热量1695千卡，相当于手工活1130分钟消耗的热量...90 | |||||
红烧木耳鸡的做法共1个步骤
食材主料/辅料
鸡肉（1000克）、木耳（20个）、大葱（20克）
1/1. 鸡肉洗净切块，木耳用温水浸泡10分钟，大葱切成小段备用。 锅烧热，加半勺油，加点生姜爆香后倒入鸡肉，煎至半黄色后加入盐，翻炒几下，再加两勺水，然后放入备好的木耳与大葱段，盖锅煮10分钟左右，加点味精，收水起锅。OK
食材功效信息
鸡肉的热量167千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有添髓、止白带、益五脏等功效；可与首乌、茶树菇、豇豆搭配；与芥末、北极虾、海虾相克，同食可能会引起不适；
木耳的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钾，富含铁，富含锌，富含膳食纤维；具有益气、便血、治便秘等功效；可与芦荟、海蜇皮、圆白菜搭配；与鸭肉、鸭翅、海螺相克，同食可能会引起不适；
大葱的热量33千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有增强食欲、治疗高血压、滋阴补阳等功效；可与樱桃、豆豉、海虾搭配；与杨梅、大蒜、枣相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 红烧木耳鸡热量1695 千卡
- 脂肪9.94 克
- 蛋白质20.68 克
- 碳水化合物14.65 克
- 钠92.8 毫克
- 钙58 毫克
- 铁2.16 毫克
- 钾527 毫克