| 妈妈红烧肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 五花肉 | 克 | 1803千卡 | 508千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
| 总量 | 355克 | 妈妈红烧肉热量/卡路里1803千卡 | |||
 热量1803千卡，相当于速度滑冰120分钟消耗的热量...900 | |||||
妈妈红烧肉的做法共8个步骤
食材主料/辅料
五花肉（900）、白糖（若干）、盐（少量）、料酒（若干）、大料（若干）、花椒（若干）、姜（两片）、食用油（20克）
1/8. 五花肉切成方块，用开水焯一下，去除血沫。
2/8. 把焯好的肉取出，刷干净锅，倒入油
3/8. 待油热放入白糖，将白糖融化
4/8. 放入焯好的五花肉翻炒
5/8. 倒入酱油，料酒，老抽
6/8. 加开水
7/8. 加入生姜，花椒，大料，小火炖煮
8/8. 收汤后出锅
食材功效信息
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有止消渴、滋肝阴、润燥等功效；可与大蒜、丝瓜、蘑菇搭配；与鲫鱼、鹌鹑、菊花相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 妈妈红烧肉热量1803 千卡
- 脂肪52.33 克
- 蛋白质9.27 克
- 碳水化合物0 克
- 钠81 毫克
- 钙22 毫克
- 铁0.47 毫克
- 钾191 毫克