| 老干妈鸡蛋炒面热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 面 | 克 | 1035千卡 | 351千卡 | 0.16克 | 0.06克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 鸡精 | 克 | 10千卡 | 195千卡 | 10.7克 | 2.8克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 老抽 | 克 | 19千卡 | 129千卡 | 7.9克 | 0.3克 |
| 老干妈 | 克 | 197千卡 | 598千卡 | 14克 | 54克 |
| 总量 | 423克 | 老干妈鸡蛋炒面热量/卡路里1364千卡 | |||
 热量1364千卡，相当于骑脚踏车445分钟消耗的热量...184 | |||||
老干妈鸡蛋炒面的做法共5个步骤
食材主料/辅料
面（两碗）、鸡蛋（3个）、老干妈（适量）、盐（少许）、鸡精（少许）、老抽（少许）
1/5. 将煮好的面浸入凉水备用
2/5. 打三个鸡蛋在碗里，加点盐搅拌均匀
3/5. 在平底锅里加入油，等油热以后放入鸡蛋
4/5. 鸡蛋熟了以后放入面和老干妈、老抽，不停翻炒，直到都上好色
5/5. 最后放入适量盐和鸡精调味，就做好了
食材功效信息
面的热量351千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有美容护肤、滋阴润燥、预防动脉硬化等功效；可与银鱼、西红柿、辣椒搭配；与雪莲果、鹅肉、茶叶相克，同食可能会引起不适；
老干妈的热量598千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有提鲜、呵护咽喉、止血等功效；与豆馅、红豆馅、红豆沙相克，同食可能会引起不适；
鸡精的热量195千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有提鲜、促进消化、帮助消化等功效；
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营养信息
- 老干妈鸡蛋炒面热量1364 千卡
- 脂肪66.67 克
- 蛋白质47.32 克
- 碳水化合物169.81 克
- 钠10184 毫克
- 钙140 毫克
- 铁6.42 毫克
- 钾158 毫克