| 青蟹炒年糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 青蟹 | 克 | 539千卡 | 80千卡 | 14.6克 | 1.6克 |
| 总量 | 674克 | 青蟹炒年糕热量/卡路里539千卡 | |||
 热量539千卡，相当于刮掉油漆180分钟消耗的热量...180 | |||||
青蟹炒年糕的做法共12个步骤
食材主料/辅料
青蟹（3只）、火锅年糕（250克）、姜（适量）、大蒜（适量）、葱（适量）、料酒（适量）、盐（适量）
1/12. 青蟹3只，杀后洗净。
2/12. 掰开后盖，去除不能吃的杂质。
3/12. 取下蟹黄，掰洗净包裹的膜。
4/12. 特意用了火锅年糕，这种年糕更有韧性、嚼着更好吃。
5/12. 坐锅热油，入姜蒜煸香。（姜蒜要多用些）
6/12. 倒入蟹黄翻炒。
7/12. 倒入蟹块。
8/12. 入料酒翻炒后，移入适量的水翻炒至蟹壳变色。
9/12. 倒入年糕。
10/12. 不停地翻炒、防止糊底，可以移入少许的水。
11/12. 入调味料，入葱花，翻炒均匀关火。
12/12. 起锅装盆。
食材功效信息
青蟹的热量80千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有治疗高血压、充胃液、预防高血压等功效；可与鸽肉、冬瓜、枸杞搭配；与桔子、土豆、葡萄相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 青蟹炒年糕热量539 千卡
- 脂肪1.6 克
- 蛋白质14.6 克
- 碳水化合物1.7 克
- 钠0.26 毫克
- 钙208 毫克
- 铁1.6 毫克
- 钾232 毫克