| 阿胶炖蛋热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 纯牛奶 | 克 | 91千卡 | 60千卡 | 3克 | 3.3克 |
| 蜂蜜 | 克 | 241千卡 | 321千卡 | 0.4克 | 1.9克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 总量 | 348克 | 阿胶炖蛋热量/卡路里635千卡 | |||

1/7. 鸡蛋打散!

2/7. 纯牛奶加热一下,再加入打散的鸡蛋中…蒸出来的蛋会更嫩滑!

3/7. 加入阿胶粉!适量,因为炖的时间不长,而且适量更好入口!

4/7. 加入适量的糖,搅拌均匀,最后过筛几次!

5/7. 加上保鲜膜,我用了锡纸,效果一样!隔水蒸20分钟!

6/7. 出锅加入蜂蜜,这是我自家养的蜜蜂产出来的冬蜜…放冰箱里冷藏着!营养价值很高!

7/7. 登登登…可以了!
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有健脑益智、润肺利咽、保护肝脏等功效;可与黄豆、明虾、辣椒搭配;与兔肉、红薯、糖精相克,同食可能会引起不适;
纯牛奶的热量60千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有美白、养颜、预防骨质疏松等功效;可与蜂蜜、甘蔗、黑豆搭配;与番茄酱、红枣、橘子相克,同食可能会引起不适;
蜂蜜的热量321千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有消除疲劳、杀菌、保护肝脏等功效;可与雪花梨、桑葚、雪梨搭配;与千张、豆腐、北豆腐相克,同食可能会引起不适;
白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有解盐卤毒、舒缓肝气、除口臭等功效;可与南瓜子、香瓜、番茄搭配;与茶叶、海蜇皮相克,同食可能会引起不适;