| 西红柿烧牛腩热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 牛腩 | 克 | 1469千卡 | 283千卡 | 32.21克 | 9.24克 |
| 西红柿 | 克 | 42千卡 | 16千卡 | 0.7克 | 0.2克 |
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 总量 | 810克 | 西红柿烧牛腩热量/卡路里1519千卡 | |||
 热量1519千卡，相当于槌球608分钟消耗的热量...150 | |||||
西红柿烧牛腩的做法共5个步骤
食材主料/辅料
牛腩（大约400克）、西红柿（3~4个）、生抽（少许）、盐（适量）、菜油（适量）
1/5. 锅热后放适量菜油，油热后放牛腩入锅煸炒。(常规牛腩是要焯一下的，这次完全不用焯。)
2/5. 煸炒牛腩变色后，加入生抽少许，盐适量。继续煸炒。
3/5. 把西红柿切成大块，大的切四份，小的对半切就行。放入锅中，翻炒一会儿。
4/5. 加入冷水，没过食材，盖上锅盖，小火焖四十分钟以上，看牛腩有无焖烂。如果嫌慢，也可放入电压力锅焖炖。
5/5. 成品后。因为多了半截胡萝卜，我也放下去了，丝毫沒影响味道。超级好吃！
食材功效信息
牛腩的热量283千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补中益气、滋养脾胃、调节病后体虚等功效；可与菜花、香菇、芋头搭配；与橘子、栗子、板栗相克，同食可能会引起不适；
西红柿的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有润肠通便、护肤、降血压等功效；可与山楂、鲫鱼、西兰花搭配；与白酒、鱼干、鱼肉相克，同食可能会引起不适；
生抽的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有降低胆固醇、增进食欲等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有提鲜、预防蛀牙、祛除腥膻之味等功效；与赤豆、红豆沙、小豆相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 西红柿烧牛腩热量1519 千卡
- 脂肪9.54 克
- 蛋白质39.71 克
- 碳水化合物15.3 克
- 钠10089 毫克
- 钙85.7 毫克
- 铁5.65 毫克
- 钾464 毫克