| 鸡蛋发糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 小麦面粉 | 克 | 344千卡 | 344千卡 | 11.2克 | 1.5克 |
| 牛奶 | 克 | 25千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 白糖 | 克 | 157千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 发酵粉 | 克 | 18千卡 | 356千卡 | 47.6克 | 1.7克 |
| 总量 | 274克 | 鸡蛋发糕热量/卡路里643千卡 | |||
 热量643千卡，相当于乒乓球161分钟消耗的热量...240 | |||||
鸡蛋发糕的做法共2个步骤
食材主料/辅料
鸡蛋（2个）、小麦面粉（100克）、白糖（40克）、牛奶（60克）、发酵粉（1.5）
1/2. 俩个鸡蛋打匀，加牛奶，白糖，发酵粉，搅拌5分钟
2/2. 加入面粉打匀成糊状。然后发酵四十分钟，上锅再蒸四十分钟即可
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防动脉硬化、滋阴润燥、润肺利咽等功效；可与生菜、银鱼、西红柿搭配；与牛奶、茶叶、豆奶相克，同食可能会引起不适；
小麦面粉的热量344千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有和血、养心、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有解盐卤毒、疗疮去酒毒、滋阴等功效；可与番茄、南瓜子、香瓜搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有预防便秘、大便秘结、防治近视等功效；可与草莓、桃、蜂蜜搭配；与橘子、橙、鸡蛋相克，同食可能会引起不适；
发酵粉的热量356千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含铁，富含蛋白质，富含膳食纤维；
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营养信息
- 鸡蛋发糕热量643 千卡
- 脂肪15.91 克
- 蛋白质78.27 克
- 碳水化合物223.12 克
- 钠180.6 毫克
- 钙429 毫克
- 铁20.18 毫克
- 钾378 毫克