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牛肉烧麦

牛肉烧麦的热量和减肥功效

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牛肉烧麦热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
牛肉625千卡125千卡27.47克2克
大葱17千卡33千卡1.7克0.3克
香油142千卡886千卡0克100克
花生油585千卡886千卡0克100克
4千卡59千卡2克0克
面粉992千卡366千卡11.3克1.5克
酱油23千卡63千卡5.6克0.1克
花椒粉23千卡258千卡6.7克8.9克
总量957牛肉烧麦热量/卡路里2411千卡
做饭 热量2411千卡,相当于做饭964分钟消耗的热量...150

牛肉烧麦的做法共9个步骤

食材主料/辅料

牛肉(500克)、大葱(2个)、面粉(适量)、花生油(适量)、盐(适量)、香油(适量)、酱油(适量)、花椒粉(适量)
牛肉烧麦的做法图解1

1/9. 面包机和面是零基础必备,热开水和烫面。

牛肉烧麦的做法图解2

2/9. 30分钟后面和好,醒最少1小时,久些更好。

牛肉烧麦的做法图解3

3/9. 准备牛肉馅和大葱,喜欢甜口加些洋葱。

牛肉烧麦的做法图解4

4/9. 牛肉馅打水,顺一个方向搅拌,加花生油或牛油,香油,花椒面,酱油,盐,搅拌后加大葱继续搅拌,最后可加点淀粉搅拌,这样形更好。

牛肉烧麦的做法图解5

5/9. 面醒好了,皮要擀薄点,可总专业烧麦擀面杖,没有普通擀面杖也行,薄皮大馅,一拢,如图。

牛肉烧麦的做法图解6

6/9. 花型可由皮和馅的多少自由调整。

牛肉烧麦的做法图解7

7/9. 上锅蒸15分钟。

牛肉烧麦的做法图解8

8/9. 出锅,慢点拿,因为皮很薄。

牛肉烧麦的做法图解9

9/9. 完成。

食材功效信息

牛肉的热量125千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含锌,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有消水肿、补脾胃、促进康复等功效;可与土豆、枸杞、香芋搭配;与红糖、白酒、韭菜相克,同食可能会引起不适;

大葱的热量33千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有抗菌、治疗高血压、降血压等功效;可与北极虾、红枣、明虾搭配;与枣、大蒜、杨梅相克,同食可能会引起不适;

面粉的热量366千卡(每100克);具有补虚损、改善贫血、益肾等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;

花生油的热量886千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E;具有养血通乳、预防动脉硬化、防冠心病等功效;

的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有呵护咽喉、止血、增进食欲等功效;与赤豆、豆馅、红豆馅相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 牛肉烧麦热量2411 千卡
  • 脂肪212.8 克
  • 蛋白质54.77 克
  • 碳水化合物158.8 克
  • 15906.4 毫克
  • 820 毫克
  • 24.7 毫克
  • 1018 毫克

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