| 酸辣蕨根粉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 黄瓜 | 克 | 31千卡 | 16千卡 | 0.8克 | 0.2克 |
| 花生碎 | 克 | 331千卡 | 298千卡 | 12克 | 25.4克 |
| 总量 | 305克 | 酸辣蕨根粉热量/卡路里362千卡 | |||
 热量362千卡，相当于摘水果121分钟消耗的热量...180 | |||||
酸辣蕨根粉的做法共7个步骤
食材主料/辅料
蕨根粉丝（100克）、黄瓜（1只）、花生碎（适量）
1/7. 黄瓜去皮切丝、加糖、花生碎
2/7. 蕨根粉丝热水煮三分钟左右，捞出过凉白开，过滤备用。
3/7. 锅内加油，温火干煸辣椒，油温低能煸出辣椒的香味和辣味。
4/7. 加酱油、醋，关火
5/7. 倒入备好的粉丝和黄瓜中，还可以加蒜末、香菜末，因为爽宝对蒜味不太喜欢，所以没放，个人感觉加上更好吃些。
6/7. 装盘
7/7. 啰嗦几句：花生碎的制作很简单，烤箱120度15分钟，变黄色去皮，放入方便袋中用擀面杖擀几下就ok了，料理机也可以，需要清理略嫌麻烦。
食材功效信息
黄瓜的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有生津止渴、抗衰老、健脑安神等功效；可与蜂蜜、木耳菜、墨鱼搭配；与上海青、橙子、山药相克，同食可能会引起不适；
花生碎的热量298千卡（每100克）；具有润肺、促生长、润肺止咳等功效；可与菠菜、枣、莲子搭配；与河蟹、黄瓜、秋黄瓜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 酸辣蕨根粉热量362 千卡
- 脂肪25.6 克
- 蛋白质12.8 克
- 碳水化合物15.9 克
- 钠8.6 毫克
- 钙32 毫克
- 铁3.9 毫克
- 钾492 毫克