| 酸甜口炒空心面热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 青椒 | 克 | 25千卡 | 22千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 醋 | 克 | 6千卡 | 11千卡 | 0.1克 | 0.3克 |
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | 5.6克 | 0.1克 |
| 总量 | 207克 | 酸甜口炒空心面热量/卡路里54千卡 | |||
 热量54千卡，相当于骑自行车7分钟消耗的热量...480 | |||||
酸甜口炒空心面的做法共10个步骤
食材主料/辅料
空心面自制（两人份）、青椒（一颗）、香菜三根（适量）、白糖适量（适量）、醋（适量）、酱油（适量）
1/10. 自家面条机压出的空心面
2/10. 配菜
3/10. 香菜
4/10. 酱汁
5/10. 煮面，自制的面条尤其是空心面要煮的久一些，
6/10. 面条煮好后控水放到容器里点些玉米油搅拌均匀
7/10. 锅中油热后下配菜，香菜不下，其他的都放到锅里翻炒
8/10. 翻炒半分钟后倒入酱汁，酱汁大火煮开后转文火
9/10. 酱汁略有粘稠是就可以下面条了翻炒，要轻轻的，不然面条会断，翻炒至汤汁均匀在面条上就可以出锅了
10/10. 装盘，哈哈
食材功效信息
青椒的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有健胃、胃肠胀气、挡辐射等功效；可与鲳鱼、黑木耳、紫甘蓝搭配；与秋黄瓜、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
醋的热量11千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有调解血液、护肝、杀菌等功效；可与黄瓜、黑木耳、大蒜搭配；与水芹菜、芥菜、芹菜相克，同食可能会引起不适；
酱油的热量63千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素D，富含磷，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有止痒消肿、增进食欲、提鲜等功效；
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营养信息
- 酸甜口炒空心面热量54 千卡
- 脂肪0.6 克
- 蛋白质6.7 克
- 碳水化合物18.2 克
- 钠42284.5 毫克
- 钙632 毫克
- 铁34.8 毫克
- 钾671 毫克