| 红烩泥肠热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 西红柿 | 克 | 42千卡 | 16千卡 | 0.7克 | 0.2克 |
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 总量 | 413克 | 红烩泥肠热量/卡路里158千卡 | |||
 热量158千卡，相当于骑脚踏车52分钟消耗的热量...184 | |||||
红烩泥肠的做法共6个步骤
食材主料/辅料
泥肠（适量）、西红柿（1个）、洋葱（4分之1）、大蒜（少许）
1/6. 西红柿洗净，去皮，切丁
2/6. 泥肠切花刀，入油锅炸熟
3/6. 炸至金黄出锅备用
4/6. 单起锅热油，放葱花蒜片炒出香味，放入西红柿丁炒熟
5/6. 放入番茄酱，盐，糖，少许酱油，炒熟酱汁
6/6. 酱汁炒熟后，将炸好的泥肠放入锅中翻炒均匀，出锅即可
食材功效信息
西红柿的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有促进消化、治疗高血压、生津止渴等功效；可与茭白、菜花、芹菜搭配；与地瓜、鱼肉、鲇鱼相克，同食可能会引起不适；
洋葱的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有促消化、提神、帮助消化等功效；可与西葫芦、苹果、牛肉搭配；与蜂蜜、小龙虾、虾相克，同食可能会引起不适；
大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有改善肝功能、预防心脑血管疾病、强身体等功效；可与莴笋、马齿苋、龙须菜搭配；与大葱、鸭肉、鸡肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 红烩泥肠热量158 千卡
- 脂肪0.5 克
- 蛋白质6.3 克
- 碳水化合物39.54 克
- 钠28.6 毫克
- 钙71.7 毫克
- 铁1.81 毫克
- 钾648 毫克