| BBQ 秘制鸡翼串热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 花椒 | 克 | 5千卡 | 258千卡 | 6.7克 | 8.9克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 辣椒 | 克 | 628千卡 | 295千卡 | 15克 | 12克 |
| 生姜 | 克 | 45千卡 | 80千卡 | 1.82克 | 0.75克 |
| 料酒 | 克 | 6千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 豆豉酱 | 克 | 6千卡 | 113千卡 | 0.9克 | 2.6克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 青椒 | 克 | 25千卡 | 22千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 总量 | 505克 | BBQ 秘制鸡翼串热量/卡路里758千卡 | |||
 热量758千卡，相当于太极拳190分钟消耗的热量...240 | |||||
BBQ 秘制鸡翼串的做法共5个步骤
食材主料/辅料
鸡翅中 小鸡腿（几个）、生抽老抽（10克）、花椒（2克）、盐（少量）、辣椒（3个）、豆豉酱（5克）、料酒（5克）、生姜（2片）、青椒（1个）、胡萝卜（1个）
1/5. 把花椒放锅里炒香 其他调料一起拌匀 用其中一半腌制2小时以上
2/5. 腌制好后 把所有食材串起来
3/5. 烤串放烤箱160度上下烤20分钟后每隔10分钟刷一遍酱料
4/5. 刷3遍之后颜色差不多了 可以再刷一层蜂蜜水(蜂蜜和水对半) 也可以不刷 根据上色程度 再烤10至15分钟
5/5. 考好 快拿出来吃吧～
食材功效信息
花椒的热量258千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁，富含膳食纤维；具有防牙痛、治疗高血压、杀虫解毒等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有祛除腥膻之味、清污解毒、预防蛀牙等功效；与红豆、豆馅、红豆沙相克，同食可能会引起不适；
辣椒的热量295千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；具有健胃消食、降血糖、减肥等功效；可与花菜、基围虾、虾搭配；与胡萝卜、南瓜、羊肝相克，同食可能会引起不适；
豆豉酱的热量113千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；
料酒的热量114千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有补充氨基酸、除去膻腥气、调味等功效；
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营养信息
- BBQ 秘制鸡翼串热量758 千卡
- 脂肪24.65 克
- 蛋白质28.72 克
- 碳水化合物198.87 克
- 钠11739 毫克
- 钙775 毫克
- 铁21.3 毫克
- 钾1784 毫克