| 豉油鸡翅/红烧鸡翅热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 生粉 | 克 | 160千卡 | 355千卡 | 0克 | 0克 |
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 老抽 | 克 | 19千卡 | 129千卡 | 7.9克 | 0.3克 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 总量 | 451克 | 豉油鸡翅/红烧鸡翅热量/卡路里517千卡 | |||
 热量517千卡，相当于开车207分钟消耗的热量...150 | |||||
豉油鸡翅/红烧鸡翅的做法共6个步骤
食材主料/辅料
鸡全翅（4个）、腌料（适量）、盐（1小勺）、白糖（1小勺）、生粉（1小勺）、生抽（1大勺）、酱料（适量）、生抽（90毫升）、水（200毫升）、冰片糖（半片）、生粉水（勾芡用）（适量）、老抽（1大勺）、料酒（1大勺）、姜（适量）、大蒜（3颗）
1/6. 鸡翅切好 加入盐糖生粉生抽腌制一小时以上。成过夜当然最好啦
2/6. 姜切片，蒜切粒，片糖切块
3/6. 开锅下一点点油 爆香姜和蒜，再加入鸡翅煎至两面金黄 加入一大勺料酒炒香
4/6. 加入水 酱油 糖 盖上锅盖转中小火焖15分钟。
5/6. 十五分钟后打开锅盖 尝尝味道 按自己口味再适量加盐和糖。最后加入淀粉水 搅拌等汁收的差不多了就可以上菜啦～
6/6. 香香嗒！
食材功效信息
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有帮助消化、消毒、消炎等功效；与小豆、赤豆、红豆馅相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有和中益肺、去酒毒、疗疮等功效；可与番茄、香瓜、杨桃搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
生粉的热量355千卡（每100克）；具有抗氧化、减肥、养颜等功效；
生抽的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有降低胆固醇、增进食欲等功效；
生抽的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有增进食欲、降低胆固醇等功效；
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营养信息
- 豉油鸡翅/红烧鸡翅热量517 千卡
- 脂肪1.3 克
- 蛋白质25.7 克
- 碳水化合物277.3 克
- 钠10337.9 毫克
- 钙145 毫克
- 铁5.4 毫克
- 钾738 毫克