| 草莓慕斯蛋糕-零失败方子热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 细砂糖 | 克 | 160千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 牛奶 | 克 | 13千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 细砂糖 | 克 | 40千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 玉米油 | 克 | 269千卡 | 895千卡 | 0克 | 99.2克 |
| 低粉 | 克 | 159千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 鱼胶粉 | 克 | 35千卡 | 347千卡 | 84.4克 | 0.4克 |
| 草莓 | 克 | 148千卡 | 32千卡 | 0.67克 | 0.3克 |
| 淡奶油 | 克 | 3056千卡 | 873千卡 | 0.70克 | 97克 |
| 巧克力 | 克 | 177千卡 | 589千卡 | 4.3克 | 40.1克 |
| 酸奶 | 克 | 104千卡 | 104千卡 | 2.5克 | 2.7克 |
| 总量 | 1175克 | 草莓慕斯蛋糕-零失败方子热量/卡路里4260千卡 | |||
 热量4260千卡，相当于手工活2840分钟消耗的热量...90 | |||||
草莓慕斯蛋糕-零失败方子的做法共19个步骤
食材主料/辅料
1/19. 六寸戚风量放在八寸磨具（看小聪明的方子）忽略被我弄裂的蛋糕，分2层
2/19. 草莓洗干，沥干水分，待用
3/19. 蛋糕切掉外围，取一片放在活底膜里
4/19. 鱼胶粉温水冲开，隔水完全融化，凉温待用
5/19. 酸奶倒入碗里
6/19. 将融化好的鱼胶粉倒入酸奶碗里，搅拌均匀
7/19. 淡奶油打至六分发（如果打过了，可以加一些没打发的淡奶油搅匀）
8/19. 加入鱼胶粉酸奶混合物
9/19. 倒在蛋糕片上，加一层水果，依次做完剩下的两片
10/19. 放入冰箱冷藏4小时
11/19. 吹风机吹四周脱膜
12/19. 脱膜后移入盘中
13/19. 用绳子绕蛋糕一圈量出蛋糕周长，减一段跟绳子一样长的慕斯围边
14/19. 巧克力装入裱花袋
15/19. 放入开水中，等待融化
16/19. 正反方向
17/19. 提起慕斯围边围到蛋糕上
18/19. 剩下的巧克力我自己画的画
19/19. 就这样吧
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防动脉硬化、养血发胎、预防癌症等功效；可与百合、牡蛎 、干辣椒搭配；与味精、柿子、鹅相克，同食可能会引起不适；
细砂糖的热量400千卡（每100克）；具有和中益肺、抗氧化、促进伤口愈合等功效；
细砂糖的热量400千卡（每100克）；具有保护胃肠、润肺生津、调整胃肠道等功效；
玉米油的热量895千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，富含维生素E；不利含量：饱和脂肪酸含量过高；具有健体、养颜、美容养颜等功效；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有预防骨质疏松、治便秘、防治近视等功效；可与香蕉、草莓、木瓜搭配；与桔子、菜花、韭菜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 草莓慕斯蛋糕-零失败方子热量4260 千卡
- 脂肪253.81 克
- 蛋白质121.34 克
- 碳水化合物366.1 克
- 钠932 毫克
- 钙908 毫克
- 铁9.99 毫克
- 钾1228 毫克