| 腌笃鲜江南人最爱的时令靓汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 咸肉 | 克 | 507千卡 | 390千卡 | 16.5克 | 36克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 总量 | 235克 | 腌笃鲜江南人最爱的时令靓汤热量/卡路里546千卡 | |||
 热量546千卡，相当于念书372分钟消耗的热量...88 | |||||
腌笃鲜江南人最爱的时令靓汤的做法共11个步骤
食材主料/辅料
猪肋排（两根）、咸肉（一块）、鲜竹笋（5根）、胡萝卜（一根）、料酒（适量）、生姜（适量）、香葱（适量）、盐（少许）
1/11. 猪肋排洗净，入开水中焯一下；
2/11. 捞出洗净；
3/11. 咸肉洗净，切成小块；
4/11. 鲜竹笋去皮，切去底部较老的部分；
5/11. 切成滚刀块；
6/11. 胡萝卜去皮切成滚刀块；
7/11. 取一砂锅，放入适量的水，煮开后，将焯水后的肋排放入；
8/11. 随即放入咸肉块，料酒以及葱姜，放入电炖锅中炖一小时；
9/11. 放入鲜竹笋继续炖半小时；
10/11. 最后15分钟放入胡萝卜一同炖即可。
11/11. 撰写制作步骤
食材功效信息
咸肉的热量390千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有滋肝阴、补肾气、润肌肤等功效；可与枇杷、茄子、韭菜搭配；与香菜、牛排、荞麦相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有下气、增加食欲、增强免疫力等功效；可与香菇、卷心菜、莴笋搭配；与辣椒、苹果、白酒相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 腌笃鲜江南人最爱的时令靓汤热量546 千卡
- 脂肪36.2 克
- 蛋白质17.5 克
- 碳水化合物8.8 克
- 钠195.6 毫克
- 钙10 毫克
- 铁2.6 毫克
- 钾387 毫克