红烧排骨的热量和减肥功效

香菇的热量26千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有预防高血压、防治肿瘤、降血压等功效；可与木耳菜、牛腩、茡荠搭配；与鹌鹑、鹌鹑蛋、河蟹相克，同食可能会引起不适；

豆干的热量140千卡（每100克）；具有解热毒、利小便、清热润燥等功效；可与瓠瓜、鱼、羊排搭配；与小葱、木耳菜、比目鱼相克，同食可能会引起不适；

红辣椒的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有促消化、减肥、帮助消化等功效；可与豆腐、虾、小白菜搭配；与黄瓜、南瓜、猪肝相克，同食可能会引起不适；

生姜的热量80千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有促消化、解毒、温肺止咳等功效；可与牛肉、羊排、牛里脊搭配；与兔肉、肥牛相克，同食可能会引起不适；

大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有保护肝功能、排毒清肠、温中健胃等功效；可与洋葱、龙须菜、火腿搭配；与鸡肉、芒果、鸡胸肉相克，同食可能会引起不适；