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黄花菜毛笋烧肉

黄花菜毛笋烧肉的热量和减肥功效

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黄花菜毛笋烧肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
干黄花菜76千卡38千卡2.5克0.9克
毛笋145千卡29千卡3.35克0.42克
生抽4千卡20千卡4.8克0.1克
桂皮16千卡199千卡11.7克2.7克
老抽19千卡129千卡7.9克0.3克
五花肉2540千卡508千卡9.27克52.33克
12千卡31千卡1.7克0.2克
白糖204千卡392千卡0.1克0克
总量1337黄花菜毛笋烧肉热量/卡路里3016千卡
贴墙纸 热量3016千卡,相当于贴墙纸1005分钟消耗的热量...180

黄花菜毛笋烧肉的做法共6个步骤

食材主料/辅料

干黄花菜(200克)、毛笋(500克)、五花肉(500克)、桂皮(一片)、生抽(适量)、老抽(适量)、白糖(适量)、葱(适量)
黄花菜毛笋烧肉的做法图解1

1/6. 干黄花菜泡发洗净备用

黄花菜毛笋烧肉的做法图解2

2/6. 毛笋五花肉切块下油锅煸炒

黄花菜毛笋烧肉的做法图解3

3/6. 煸炒到肉香四溢,下黄花菜继续煸炒

黄花菜毛笋烧肉的做法图解4

4/6. 再放桂皮,生抽老抽糖黄酒继续炒,香气扑鼻时加开水至快沒过食材,换中火继续煮

黄花菜毛笋烧肉的做法图解5

5/6. 煮大约45分钟,加盐鸡精,撒葱装盘。

黄花菜毛笋烧肉的做法图解6

6/6. 美味无敌啊!

食材功效信息

干黄花菜的热量38千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C;具有清热、安神、利湿等功效;可与鳝鱼、梅头肉、马齿苋搭配;与鸽肉、鹌鹑相克,同食可能会引起不适;

毛笋的热量29千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;

五花肉的热量508千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有滋阴、补肾养血、滋肝阴等功效;可与蘑菇、大蒜、紫菜搭配;与鹌鹑、香菜、田螺相克,同食可能会引起不适;

桂皮的热量199千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含钾,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有温通血脉、除积冷、温经止痛等功效;可与蜂蜜、鸡肝、狗肉搭配;

生抽的热量20千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有降低胆固醇、增进食欲等功效;

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营养信息

  • 黄花菜毛笋烧肉热量3016 千卡
  • 脂肪56.95 克
  • 蛋白质41.32 克
  • 碳水化合物211.58 克
  • 111 毫克
  • 290 毫克
  • 3.51 毫克
  • 853 毫克

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