| 虾仁小白菜疙瘩汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 小白菜 | 克 | 51千卡 | 17千卡 | 0.7克 | 0.1克 |
| 虾仁 | 克 | 72千卡 | 48千卡 | 10.4克 | 0.7克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 790克 | 虾仁小白菜疙瘩汤热量/卡路里1214千卡 | |||
 热量1214千卡，相当于乡村舞270分钟消耗的热量...270 | |||||
虾仁小白菜疙瘩汤的做法共19个步骤
食材主料/辅料
面粉（适量）、小白菜（300克）、鸡蛋（1个）、虾仁（150克）、葱（适量）、大蒜（适量）、生抽（适量）、香油（适量）、盐（适量）
1/19. 材料：面粉、小白菜300克，鸡蛋1个、虾仁150克，葱、蒜适量，生抽、香油、盐适量
2/19. 小白菜泡洗干净。
3/19. 葱切碎，蒜拍碎。
4/19. 葱碎一部分放碗中加生抽香油调拌均匀，做成调味汁。
5/19. 虾剥成虾仁。
6/19. 在鸡蛋的一端敲一个小口。
7/19. 面粉置小盆中，鸡蛋一边通过磕开的小口慢慢沥入面盆中，一边用筷子搅拌。
8/19. 搅拌成雪花状的面疙瘩。
9/19. 小白菜沥水切成碎，茎叶分开。
10/19. 锅中加食用油，油热放入葱蒜碎爆锅。
11/19. 入小白菜杆茎部分翻炒。
12/19. 加入开水。
13/19. 锅开下入疙瘩。
14/19. 搅拌均匀，锅开。
15/19. 下入虾仁。
16/19. 加入小白菜叶。
17/19. 搅拌均匀，锅再次开起，停火。
18/19. 碗中加入一小茶匙葱料汁。
19/19. 盛入疙瘩拌均，美味疙瘩汤做好了。
食材功效信息
面粉的热量366千卡（每100克）；具有补虚损、和血、益精气等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
小白菜的热量17千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；具有延缓衰老、防癌、清肺等功效；可与虾皮、猪肉、辣椒搭配；与秋黄瓜、兔肉、醋相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有润肺利咽、保护肝脏、养血发胎等功效；可与洋葱、生菜、桂圆肉搭配；与鹅、柿子、糖精相克，同食可能会引起不适；
虾仁的热量48千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有促消化、治疗高血压、预防高血压等功效；可与荷兰豆、海马、圆白菜搭配；与樱桃番茄、番茄、南瓜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 虾仁小白菜疙瘩汤热量1214 千卡
- 脂肪11.81 克
- 蛋白质34.96 克
- 碳水化合物67.29 克
- 钠324 毫克
- 钙126 毫克
- 铁2.45 毫克
- 钾538 毫克