| 茄汁海鲜意面热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 对虾 | 克 | 335千卡 | 93千卡 | 18.6克 | 0.8克 |
| 番茄酱 | 克 | 65千卡 | 97千卡 | 1.74克 | 0.31克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 大葱 | 克 | 17千卡 | 33千卡 | 1.7克 | 0.3克 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 总量 | 574克 | 茄汁海鲜意面热量/卡路里512千卡 | |||
 热量512千卡，相当于俯卧撑64分钟消耗的热量...480 | |||||
茄汁海鲜意面的做法共6个步骤
食材主料/辅料
1/6. 葱切段，蒜切末，姜切薄片
2/6. 将虾去头，去壳，头和壳都留着，不要扔，去除虾线，开背。
3/6. 锅中放入橄榄油，煸姜，到姜有些焦，放入虾头和壳，炒至香味浓郁时放入半碗水，加上盖子煮沸，将煮好的汤滤出，此为虾汤。
4/6. 锅中放入橄榄油，将蒜加入，直到蒜略发黄，放入番茄酱，翻炒几下
5/6. 放入煮好的意大利面拌炒，放入海鲜料，放入虾汤，盖上盖子闷一下，出锅前撒上葱花。
6/6. 意大利面要提前煮，放入盐和橄榄油，大火煮八分钟左右。蒜在橄榄油中的时候火不要太大，不然蒜变黑就会发苦了。白蛤要事先放入清水中吐沙，可以放少许盐帮助吐沙
食材功效信息
对虾的热量93千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有提高性功能、补肾壮阳、增强性欲等功效；可与辣椒、丝瓜、豆腐搭配；与木瓜、鸡肉、南瓜相克，同食可能会引起不适；
番茄酱的热量97千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有降血脂、美容、帮助消化等功效；与牛奶、鱿鱼相克，同食可能会引起不适；
姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有解毒、增进食欲、解药毒等功效；可与牛肉、牛腩、慈姑搭配；与兔肉、狗肉相克，同食可能会引起不适；
大葱的热量33千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有预防感冒、预防癌症、舒张血管等功效；可与粳米、基围虾、豆豉搭配；与大蒜、苦菊、枣相克，同食可能会引起不适；
大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有防癌症、保护肝功能、预防感冒等功效；可与排骨、火腿、猪肉搭配；与蜂蜜、鸡胸肉、鸡肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 茄汁海鲜意面热量512 千卡
- 脂肪2.21 克
- 蛋白质27.84 克
- 碳水化合物72.35 克
- 钠39204.5 毫克
- 钙206 毫克
- 铁7.4 毫克
- 钾986 毫克