| 菠菠粿 热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 艾叶 | 克 | 23千卡 | 19千卡 | 0.70克 | 0.60克 |
| 糯米粉 | 克 | 1083千卡 | 361千卡 | 8克 | 1克 |
| 花生 | 克 | 170千卡 | 567千卡 | 21.7克 | 48克 |
| 芝麻 | 克 | 259千卡 | 517千卡 | 19.1克 | 46.1克 |
| 红豆 | 克 | 165千卡 | 329千卡 | 19.87克 | 0.53克 |
| 白糖 | 克 | 78千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 总量 | 570克 | 菠菠粿 热量/卡路里1778千卡 | |||

1/11. 把 芝麻 红豆 花生 分别炒熟。

2/11. 然后一起用研磨机研磨成粉。

3/11. 艾叶过一遍开水后用刀剁碎,然后放入锅里加一点点水和少量糯米粉炒成糊。

4/11. 铲到大量糯米粉上,揉成面团。

5/11. 揉好的面团,不粘手。

6/11. 分成小剂子,压成一个小圆形。

7/11. 把研磨好的馅料包入其中。不漏即可。

8/11. 全部包好后,给每一个艾粄垫上一片叶子。

9/11. 水开后 入锅蒸15-20分钟。

10/11. 刚出炉的艾粄,香喷喷哦!!趁热吃,最好。

11/11. 摊凉后,放入保鲜盒保存好,第二天还可以吃
艾叶的热量19千卡(每100克);具有逐寒湿、理气血、温经等功效;可与鸡肉搭配;与冰块相克,同食可能会引起不适;
糯米粉的热量361千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有补脑益智、健脾养胃、补血等功效;可与葡萄、乌鸡、赤小豆搭配;与鸡翅、鸡胸肉、鸡胸脯肉相克,同食可能会引起不适;
芝麻的热量517千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素B1,富含烟酸,富含钙,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有润肠燥、治疗高血压、祛风润肠等功效;可与杏仁、核桃、香蕉搭配;与鸡腿、鸡肉、鸡胸肉相克,同食可能会引起不适;
花生的热量567千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素C,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有止血、养血通乳、和胃等功效;可与粳米、黄豆、南瓜子搭配;与秋黄瓜、黄瓜、螃蟹相克,同食可能会引起不适;
红豆的热量329千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾,富含膳食纤维;具有治疗高血压、预防结石、降血压等功效;可与南瓜、鲫鱼、兔肉搭配;与盐、羊肚、猪肉相克,同食可能会引起不适;