| 麻辣豆腐热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 嫩豆腐 | 克 | 241千卡 | 84千卡 | 5.7克 | 5.8克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 老干妈 | 克 | 197千卡 | 598千卡 | 14克 | 54克 |
| 总量 | 463克 | 麻辣豆腐热量/卡路里731千卡 | |||
 热量731千卡，相当于打鼓183分钟消耗的热量...240 | |||||
麻辣豆腐的做法共4个步骤
食材主料/辅料
嫩豆腐（一盒）、大蒜（少许）、红辣线（一个）、生抽（少许）、老干妈（少许）、白糖（一勺）、盐（一勺）
1/4. 大蒜切泥，红辣椒切段，豆腐切块备用
2/4. 锅内倒油烧热，加入蒜泥辣椒爆香。
3/4. 倒入豆腐翻炒，加入生抽，老干妈。
4/4. 最后加一勺盐，一勺糖，出锅即可。
食材功效信息
嫩豆腐的热量84千卡（每100克）；具有预防高血压、降低胆固醇、生津止渴等功效；可与生菜、大白菜、蘑菇搭配；与菠菜、比目鱼、木耳菜相克，同食可能会引起不适；
大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有温中健胃、促消化、改善肝功能等功效；可与玉米面、五花肉、火腿搭配；与蜂蜜、鸡肉、鸡翅相克，同食可能会引起不适；
生抽的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有增进食欲、降低胆固醇等功效；
老干妈的热量598千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有保肝解毒、舒缓肝气、去酒毒等功效；可与南瓜子、杨桃、番茄搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 麻辣豆腐热量731 千卡
- 脂肪60.1 克
- 蛋白质31.1 克
- 碳水化合物158.1 克
- 钠10056.1 毫克
- 钙217 毫克
- 铁5.1 毫克
- 钾597 毫克