| 韭菜饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 韭菜 | 克 | 60千卡 | 25千卡 | 2.089999克 | 0.81克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 总量 | 586克 | 韭菜饼热量/卡路里1155千卡 | |||
 热量1155千卡，相当于钢铁厂工作144分钟消耗的热量...480 | |||||
韭菜饼的做法共3个步骤
食材主料/辅料
韭菜（适量）、鸡蛋（适量）、葱花（适量）、盐（适量）、面粉（适量）
1/3. 韭菜+葱花 切末 不用很碎 不然韭菜香容易淡化~
2/3. 打面糊时 加2~3个鸡蛋 喜欢做厚点的 就少放些水~ 喜欢薄点的 就多放些水~ 我准备的是做薄的~ 薄的比较省时间~
3/3. 平底锅烧热后 略加油 调小火 入面糊 一点点用锅铲向四周推平圆 然后翻面 略热一下 就可起盘再煎下一张饼~
食材功效信息
韭菜的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾，富含铁；具有益肝健胃、解毒、补肾等功效；可与猪肉、黄豆芽、海虾搭配；与虾皮、牛里脊、牛排相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防癌症、滋阴润燥、延缓衰老等功效；可与桂圆、青椒、肥牛搭配；与兔肉、牛奶、茶叶相克，同食可能会引起不适；
葱花具有预防高血压、预防感冒、抗菌等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有帮助消化、消毒、除脂美容等功效；与豆馅、红豆沙、红豆相克，同食可能会引起不适；
面粉的热量366千卡（每100克）；具有和血、健脾、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 韭菜饼热量1155 千卡
- 脂肪11.82 克
- 蛋白质27.949999 克
- 碳水化合物79.47 克
- 钠10510 毫克
- 钙217 毫克
- 铁7.89 毫克
- 钾639 毫克