| 电饭锅蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 低筋面粉 | 克 | 708千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 黄油 | 克 | 266千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 白醋 | 克 | 4千卡 | 6千卡 | 0.1克 | 0.6克 |
| 白糖 | 克 | 235千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 总量 | 544克 | 电饭锅蛋糕热量/卡路里1359千卡 | |||

1/8. 把蛋黄和蛋清分离,分别放入无油无水的容器里,先把4个蛋清,放入容器,加白醋两三滴,少许盐,用打蛋器打发泡,直到不会从打蛋器上滑下来。

2/8. 四个蛋黄,加糖,打发泡

3/8. 将低筋面粉到入蛋黄液里,搅拌均匀。

4/8. 把牛奶倒入蛋黄面粉里

5/8. 把打发泡的蛋清到进搅拌均匀的蛋黄面粉里,上下搅拌直到蛋清和蛋黄面粉融为一体。

6/8. 智能电饭锅预热后,放入黄油,融化后把调好的面粉液倒入,按下蛋糕键,盖好就等待出炉

7/8. 当电饭锅报警后,开盖,起锅

8/8. 松软的蛋糕大功告成。香喷喷
低筋面粉的热量354千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有养心、益肾、除热等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有滋阴润燥、美容护肤、健脑益智等功效;可与明虾、牡蛎 、桂圆搭配;与甲鱼 、豆浆、桔子相克,同食可能会引起不适;
牛奶的热量42千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有防治近视、美容养颜、美白等功效;可与甘蔗、木瓜、桃搭配;与红枣、橙、西兰花相克,同食可能会引起不适;
黄油的热量888千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高;具有加饱腹感、补充能量、均衡营养等功效;
白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有解盐卤毒、调味、润肺生津等功效;可与香瓜、南瓜子、番茄搭配;与茶叶、海蜇皮相克,同食可能会引起不适;