| 皮蛋豆腐热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 皮蛋 | 克 | 190千卡 | 200千卡 | 2克 | 10克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 香油 | 克 | 142千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 味精 | 克 | 32千卡 | 288千卡 | 0.06克 | 0.06克 |
| 总量 | 128克 | 皮蛋豆腐热量/卡路里368千卡 | |||
 热量368千卡，相当于单板滑雪58分钟消耗的热量...378 | |||||
皮蛋豆腐的做法共1个步骤
食材主料/辅料
皮蛋（一只）、山海关豆腐（一盒）、盐（少许）、味精（少许）、香油（少许）、葱花（少许）
1/1. 豆腐切成小块。皮蛋切成小丁，分摆两边。豆腐上撒少许盐、味精、葱花，淋少许香油，即可。
食材功效信息
皮蛋的热量200千卡（每100克）；具有止泻、去大肠火、中和胃酸等功效；与黄鳝、甲鱼、红糖相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有消炎、祛除腥膻之味、帮助消化等功效；与豆馅、红豆、红豆沙相克，同食可能会引起不适；
味精的热量288千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有缓解神经衰弱、提鲜等功效；与口蘑、鸡蛋相克，同食可能会引起不适；
香油的热量886千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有治疗高血压、慢性咽喉炎、补血明目等功效；可与菠菜搭配；
葱花具有预防高血压、滋阴补阳、抗菌等功效；
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营养信息
- 皮蛋豆腐热量368 千卡
- 脂肪110.06 克
- 蛋白质4.06 克
- 碳水化合物35.55 克
- 钠10042.1 毫克
- 钙79 毫克
- 铁4.82 毫克
- 钾158 毫克