| 开胃酸辣汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 豆皮 | 克 | 447千卡 | 300千卡 | 24.20克 | 17.10克 |
| 红椒 | 克 | 138千卡 | 212千卡 | 15克 | 12克 |
| 蘑菇 | 克 | 41千卡 | 22千卡 | 3.28克 | 0.34克 |
| 木耳 | 克 | 18千卡 | 25千卡 | 0.48克 | 0.04克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 烤肠 | 克 | 250千卡 | 185千卡 | 12.5克 | 10克 |
| 香菜 | 克 | 14千卡 | 24千卡 | 1.8克 | 0.09克 |
| 青椒 | 克 | 25千卡 | 22千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 香菇 | 克 | 35千卡 | 26千卡 | 2.2克 | 0.3克 |
| 总量 | 980克 | 开胃酸辣汤热量/卡路里1067千卡 | |||

1/11. 菜备好。

2/11. 切丝。

3/11. 鸡蛋倒些香油打散,水淀粉备好。

4/11. 下入木耳,香菇。

5/11. 下入蘑菇。

6/11. 下入辣椒煮一会。

7/11. 入烤肠再煮会。

8/11. 倒入盐,老抽,白胡椒调味,再把水淀粉倒进去。

9/11. 打入鸡蛋,搅拌下煮熟,倒进香菜,关火,再倒入醋,香油调味。

10/11. 成品。

11/11. 成品。
豆皮的热量300千卡(每100克);具有养胃、清热润肺、止咳消痰等功效;
红椒的热量212千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有挡辐射、胃肠胀气、促进消化等功效;可与北极虾、明虾、娃娃菜搭配;与黄瓜、胡萝卜、羊肝相克,同食可能会引起不适;
烤肠的热量185千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;不利含量:钠盐含量过高;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有增强皮肤润滑、滋阴润燥、保护肝脏等功效;可与丝瓜、牡蛎 、海虾搭配;与甲鱼 、地瓜、柿子相克,同食可能会引起不适;
木耳的热量25千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含钾,富含铁,富含锌,富含膳食纤维;具有活血、轻身强智、防癌等功效;可与鱿鱼、圆白菜、春笋搭配;与鸭肉、红螺 、猪血相克,同食可能会引起不适;