| 鸡蛋布丁热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 细砂糖 | 克 | 200千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 232克 | 鸡蛋布丁热量/卡路里346千卡 | |||
 热量346千卡，相当于骑马43分钟消耗的热量...480 | |||||
鸡蛋布丁的做法共9个步骤
食材主料/辅料
牛奶（适量）、鸡蛋（一个）、细砂糖（适量）
1/9. 准备材料
2/9. 牛奶和细砂糖混合后搅拌均匀放入奶锅中加热
3/9. 放凉备用
4/9. 蛋清和蛋黄分开（只留蛋黄哦，蛋清可以用来以后给鱼去腥）
5/9. 蛋黄跟牛奶混合，搅拌均匀
6/9. 过滤2-3次
7/9. 倒入模具（家里没有适合的模具就用了这个瓶子）
8/9. 隔水蒸15分钟（水要没过模具一半）
9/9. 做好了欧耶人生第一次做甜品竟然这么成功（干了一点，味道有点像雪布蕾）
食材功效信息
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有大便秘结、改善视力、治疗便秘等功效；可与蜂蜜、甘蔗、香蕉搭配；与枣、金针菇、桔子相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有养血发胎、美容护肤、润肺利咽等功效；可与银鱼、紫菜、韭菜搭配；与桔子、甲鱼 、茶叶相克，同食可能会引起不适；
细砂糖的热量400千卡（每100克）；具有滋阴、促进伤口愈合、抗氧化等功效；
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营养信息
- 鸡蛋布丁热量346 千卡
- 脂肪12.71 克
- 蛋白质19.37 克
- 碳水化合物104.02 克
- 钠179.6 毫克
- 钙337 毫克
- 铁2.38 毫克
- 钾247 毫克