| 零失败—咸方包热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 高筋面粉 | 克 | 1155千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 酸奶 | 克 | 182千卡 | 104千卡 | 2.5克 | 2.7克 |
| 黄油 | 克 | 266千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 白糖 | 克 | 12千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 总量 | 604克 | 零失败—咸方包热量/卡路里1718千卡 | |||
 热量1718千卡，相当于安装雨水槽286分钟消耗的热量...360 | |||||
零失败—咸方包的做法共7个步骤
食材主料/辅料
高筋面粉（320克）、酸奶（175克）、黄油（30克）、鸡蛋（1个）、盐（7克）、白糖（3克）、酵母（4克）
1/7. 将材料按顺序放入：酸奶、鸡蛋、白砂糖、盐、面粉。酵母放在面粉上面，开始和面。黄油在和面10分钟后放入（提前室温软化）。30分钟后出膜
2/7. 30分钟后，开始第一次发酵，大概1个小时。（气温较低的情况下在面包桶里面放一小盆热水帮助发酵）
3/7. 第一次发酵好后再用面包机和面8分钟。继续二次发酵1个小时。至3倍大。
4/7. 两次都发酵好后，选择面包机烘烤功能30分钟，中等烧色
5/7. 烘烤完成后提出来晾凉
6/7. 大概30分钟后用锯齿刀切成适当大小的面包片
7/7. 面包真的非常柔软！
食材功效信息
高筋面粉的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有养心、益肾、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
酸奶的热量104千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有保护肠胃、润肤、治便秘等功效；可与蓝莓搭配；与黄豆、香蕉、鱼籽相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有均衡营养、加饱腹感、改善贫血等功效；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有延缓衰老、预防癌症、增强皮肤润滑等功效；可与圆生菜、小米面、桂圆肉搭配；与消炎片、兔肉、雪莲果相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有清污解毒、调味、呵护咽喉等功效；与小豆、红豆、红豆馅相克，同食可能会引起不适；
你可能还喜欢
营养信息
- 零失败—咸方包热量1718 千卡
- 脂肪111.87 克
- 蛋白质30.56 克
- 碳水化合物205.55 克
- 钠10257.5 毫克
- 钙315 毫克
- 铁5.65 毫克
- 钾657 毫克